Ich hatte ja schon vor einiger Zeit über meine Fähigkeit, Pizza zu machen, schwadroniert. Das könnt ihr, wenn ihr mögt, an dieser Stelle noch mal nachlesen. Seitdem gab es einiges an Pizza bei uns. Um genau zu sein: jeden Freitag. Am #pizzafreitag schauen der Liebste und ich alte Filme, Kultfilme oder Klassiker aller Art und… Weiterlesen Pizzagedanken Teil 2, diesmal aus dem #Glitzerstübchen
Bei Pastasaucen bin ich immer kreativ. Ohne Rezept wird zusammen geworfen, was mir in den Sinn kommt und was der Kühlschrank so her gibt. Neulich fragte mich auf Instagram tatsächlich jemand nach dem Rezept für die Sauce auf dem Foto, weil das so lecker ausschaut und ich eigentlich nur auf die Freuden selbst gemachter Pasta… Weiterlesen Pastasauce #1: Tomate, Ricotta und noch ein bisschen mehr
Wieder ein Boykott. Diesmal Valentinstag. Ich frage mich ja, was hier aufgrund meiner Texte für ein Eindruck von mir entsteht. Eigentlich bin ich ein freundlicher Mensch. Bloß Valentinstag (und noch das ein oder andere Ding mehr) nervt mich. Vermutlich habe ich mich jetzt gerade mit der Verwendung des Wörtchen „eigentlich“ aus dem von mir voller Hoffnung… Weiterlesen Valentinstag nein danke – stattdessen: Geschreibsel
Bevor ich mich an den Inhalt begebe, muss ich die Überschrift erklären: Es wird ein wenig philosophisch, fürchte ich. „Die Reise“ ist für mich ausdrucksstärker als „Der Weg“. Ersteres impliziert eine Vielzahl an möglichen Wegen, letzteres einen Weg. „Den“ Weg. Die Art und Weise, wie ich mein Motiv fotografiere, was ja für mich eine Form künstlerischen… Weiterlesen #foodstyling oder: Die Reise zum richtigen Foto
Ich habe vor einiger Zeit akzeptiert, dass meine Pizza nie so gut wird, wie in einem original italienischen Restaurant, das einen Steinofen sein eigen nennt. Glücklicherweise haben wir ein solches Restaurant in der Nähe, so dass wir ab und an dort vorzüglich speisen können. Für alle anderen Gelegenheiten muss ich selber mit nicht ganz so leckerer… Weiterlesen Pizzagedanken
Es gibt ja nun mehr als zwei Personen in den Weiten des Internets, die über Essen schreiben und seitdem ich ein wenig recherchiert habe, was es da alles für Perspektiven gibt, aus denen man über Essen reden, schreiben und es fotografieren kann, fasse ich das mal in Kürze zusammen. Mein Geschreibsel erhebt natürlich überhaupt nicht den… Weiterlesen #foodblogger oder „Leute, die über Essen schreiben“
Alles von Herzen 