Früher habe ich um „trockene“ Kuchen, wie beispielsweise den Marmorkuchen aber Zitronen-, Sand- oder sonstige Kastenkuchen einen großen Bogen gemacht. Weder wollte ich sie essen, noch selber backen. Schokoladig-cremig musste es sein. Früchte meinetwegen aber bloß kein Kuchen nur mit Rührteig. Warum? Weil die halt trocken waren. So staubtrocken, dass man ungefähr einen Liter Wasser,… Weiterlesen Lieblingsklassiker: Der Marmorkuchen
Bei Pastasaucen bin ich immer kreativ. Ohne Rezept wird zusammen geworfen, was mir in den Sinn kommt und was der Kühlschrank so her gibt. Neulich fragte mich auf Instagram tatsächlich jemand nach dem Rezept für die Sauce auf dem Foto, weil das so lecker ausschaut und ich eigentlich nur auf die Freuden selbst gemachter Pasta… Weiterlesen Pastasauce #1: Tomate, Ricotta und noch ein bisschen mehr
Entweder, das Frühstück war so lecker, dass es mich zum Reimen verleitet oder aber es sind ein paar Tassen im Oberstübchen zu Bruch gegangen. So oder so, heute gibt’s ein leckeres Brot! Nach dem Sport mag der Liebste gerne herzhaft frühstücken, außerdem musste noch Avocado verbraucht werden, ich hatte noch ein wenig Tomatensugo von unserem… Weiterlesen Oh Wonne: Kräutersonne
Mir ist aufgefallen, dass ich letzte Woche ein unglaublich leckeres Risotto für den Liebsten und mich gekocht hatte, das es bislang noch nicht auf den Blog geschafft hatte. Jahrelang hatte ich vor Risotto Angst, weil mir an jeder Straßenecke entgegen schallte, wie schnell wie viel bei der Zubereitung schief gehen könne. Zum Beispiel müsse man stundenlang rühren und… Weiterlesen Keine Angst vor Risotto
Eigentlich (!) wollte ich zumindest diesen Monat halbwegs gesunde Rezepte posten. Der Januar dient den meisten ja gerne dazu, voller Motivation in das neue Jahr zu starten: Gesünder ernähren, mehr Bewegung und so weiter und so fort. Wie das mit dem Wörtchen „eigentlich“ aber nunmal so ist, erstens kommt es anders und zweitens als man… Weiterlesen Vanille-Törtchen mit Überraschung
Alles von Herzen 